2018年11月06日
今年、初サワラ
60㎝でも美味い、この時期のサワラ
息子が薫Jrとサワラ釣りに行くと言うんで、竿とリール、サカタマル、100均丸を貸与。
土産は60㎝以上のサワラ2本と約束しました。
今日の昼過ぎには連絡が入り、約束は果たしたとの事。
16：00に家に帰ると、「しごうを頼む」とのメールとともに魚が置いてありました。
全て捌くのは、たいぎいので、会社帰りのDさんとKさんに家に寄るようにメール。
残りの4本を捌きました。
ハマチとサワラは割と簡単に捌けるんで、30分もかからず下拵え完了。
バーナーと氷水を準備し、脂で皮がはじける音を堪能しました。
欠品だったニンニクを会社帰りの娘にお願いし、帰ったら速攻でにんにくのスライス作製。
今期初サワラの旨かった事。
やっぱ持つべきは釣り好きの息子ですね
息子が薫Jrとサワラ釣りに行くと言うんで、竿とリール、サカタマル、100均丸を貸与。
土産は60㎝以上のサワラ2本と約束しました。
今日の昼過ぎには連絡が入り、約束は果たしたとの事。
16：00に家に帰ると、「しごうを頼む」とのメールとともに魚が置いてありました。
全て捌くのは、たいぎいので、会社帰りのDさんとKさんに家に寄るようにメール。
残りの4本を捌きました。
ハマチとサワラは割と簡単に捌けるんで、30分もかからず下拵え完了。
バーナーと氷水を準備し、脂で皮がはじける音を堪能しました。
欠品だったニンニクを会社帰りの娘にお願いし、帰ったら速攻でにんにくのスライス作製。
今期初サワラの旨かった事。
やっぱ持つべきは釣り好きの息子ですね
Posted by 酒ちゃん at 21:27
│旨いもん
この記事へのコメント
それ、美味しいやつやないですか？
Jrさんは、おかっぱりで釣るんですか？
ボート？
サカタマルってなんだ？
疑問文だらけになっちゃいました。
Jrさんは、おかっぱりで釣るんですか？
ボート？
サカタマルってなんだ？
疑問文だらけになっちゃいました。
Posted by 鯰
at 2018年11月06日 21:33
at 2018年11月06日 21:33「しごう？」・・・「後は頼む」ってことですか？
「たいぎい」は、分かります(笑)。
ウチもタイラバをする婿殿がいます。
「たいぎい」は、分かります(笑)。
ウチもタイラバをする婿殿がいます。
Posted by 散歩犬 at 2018年11月07日 17:16
at 2018年11月07日 17:16大漁ですね！
料理も旨そうですね＾＾考えてみたら旬は冬なんですよね。地元では春が漁の時期なので勘違いしてました＾＾；
料理も旨そうですね＾＾考えてみたら旬は冬なんですよね。地元では春が漁の時期なので勘違いしてました＾＾；
Posted by ひろぽん♪ at 2018年11月07日 17:55
鯰さん
陸っぱりでも釣れなくも無いのですが、やはりボート釣りに限りますよ。
良い時は、メータークラスも釣れるんですが、今回は縁がなかったようです。
もちろん、劇ウマですよ。
こちらのスダチぽん酢にぴったりです。
サカタマル、メタルマルのパクリもんです。
結構、釣れたみたいですよ。
Dソージグにブレードを付けた奴にも来たそうです。
陸っぱりでも釣れなくも無いのですが、やはりボート釣りに限りますよ。
良い時は、メータークラスも釣れるんですが、今回は縁がなかったようです。
もちろん、劇ウマですよ。
こちらのスダチぽん酢にぴったりです。
サカタマル、メタルマルのパクリもんです。
結構、釣れたみたいですよ。
Dソージグにブレードを付けた奴にも来たそうです。
Posted by 酒ちゃん at 2018年11月07日 18:21
at 2018年11月07日 18:21散歩犬さん
若者は、相手をやっつける時に「しごうする」と使いますが、ここでは、「下拵え」の意味です。
サワラとか、ハマチは割と楽にしごうできますよ。
若者は、相手をやっつける時に「しごうする」と使いますが、ここでは、「下拵え」の意味です。
サワラとか、ハマチは割と楽にしごうできますよ。
Posted by 酒ちゃん at 2018年11月07日 18:25
at 2018年11月07日 18:25ひろぽん♪ さん
サワラの旬は、11月から5月位迄です。
大きい奴程、脂が乗って美味しいですよ。
傷むのが早いんで、次の日までに食べれない分は西京漬なんかにすると、ずっと美味しく食べれますよ。
サワラの旬は、11月から5月位迄です。
大きい奴程、脂が乗って美味しいですよ。
傷むのが早いんで、次の日までに食べれない分は西京漬なんかにすると、ずっと美味しく食べれますよ。
Posted by 酒ちゃん at 2018年11月07日 18:29
at 2018年11月07日 18:29サワラいいですね。
Kロトでナブラを見たことありますが、
上に飛んだあと、海面に一直線に
突っ込んでましたよ。
Kロトでナブラを見たことありますが、
上に飛んだあと、海面に一直線に
突っ込んでましたよ。
Posted by 八ちゃん at 2018年11月07日 20:54
at 2018年11月07日 20:54八ちゃん
サワラには、ブレードが付いた錘が一番みたいです。
100均のジグにブレードとフックでも釣れるそうですよ。
60㎝もつれだったんで、捌くまで疑心暗鬼でしたが、良く脂が乗ってました。
今からは、さらに乗って来るので、楽しみですよ。
サワラには、ブレードが付いた錘が一番みたいです。
100均のジグにブレードとフックでも釣れるそうですよ。
60㎝もつれだったんで、捌くまで疑心暗鬼でしたが、良く脂が乗ってました。
今からは、さらに乗って来るので、楽しみですよ。
Posted by 酒ちゃん at 2018年11月07日 21:08
at 2018年11月07日 21:08ええなぁ、家に帰れば魚が置いてある。
そんな息子がワタシも欲しいぃぃ
師匠もしばらくは色々忙しいと思いますが、頑張ってくださいね。
そんな息子がワタシも欲しいぃぃ
師匠もしばらくは色々忙しいと思いますが、頑張ってくださいね。
Posted by ROY at 2018年11月09日 14:56
at 2018年11月09日 14:56ROYさん
息子1は、大した投資はして無いんですが、今のところ一番役に立ってます。
三男が追い越すかなあ。
息子1は、大した投資はして無いんですが、今のところ一番役に立ってます。
三男が追い越すかなあ。
Posted by 酒ちゃん at 2018年11月09日 17:39
at 2018年11月09日 17:39こんばんわ!
サワラは６０ｃｍでもそちらでは小物の類なのでしょう。新潟では今年釣れるサゴシは３０cm位ばかりでした。ハマチ＆サワラ、、、こちらではイナダ＆サゴシですが、いずれも面倒くさいウロコ落としをせずに始末できるので、忙しい朝飯前釣行で始末するにはうってつけの魚でした。（笑）
サワラは６０ｃｍでもそちらでは小物の類なのでしょう。新潟では今年釣れるサゴシは３０cm位ばかりでした。ハマチ＆サワラ、、、こちらではイナダ＆サゴシですが、いずれも面倒くさいウロコ落としをせずに始末できるので、忙しい朝飯前釣行で始末するにはうってつけの魚でした。（笑）
Posted by Zen at 2018年11月09日 22:36
at 2018年11月09日 22:36Zenさん
釣らせる遊漁では、90㎝超えのサワラを一船13本とか釣らせて居ます。
今年はブリは少ないようで、60〜70㎝クラスは散発的に上がってるみたいですよ。
11月に入ってからは、サワラに届かないサイズも脂が乗って来て、炙りで美味しく頂けるようになりました。
再来週は、私も息子の友人に乗せて貰おうと思ってます。
釣らせる遊漁では、90㎝超えのサワラを一船13本とか釣らせて居ます。
今年はブリは少ないようで、60〜70㎝クラスは散発的に上がってるみたいですよ。
11月に入ってからは、サワラに届かないサイズも脂が乗って来て、炙りで美味しく頂けるようになりました。
再来週は、私も息子の友人に乗せて貰おうと思ってます。
Posted by 酒ちゃん at 2018年11月09日 22:45
at 2018年11月09日 22:45
