2014年07月17日
意外に旨い魚
ヨコスジフエダイ、旨し
普段はモンツキイサキって呼んでますが、ヨコスジフエダイが標準和名のようです。
以前は、速攻でリリースしてましたが、試しに食べた友人が美味しいって言うんで、食べてみました。
三枚に下した身は刺身には向かない雰囲気だったんで、得意のフライに。
これが絶品。
タルタルソースが自家製なら、もっと旨かったと思います。
明後日、山陰に浮かぶ皆さん、しっかり持って帰ってね。
P.S ザンマイさん、ヨコが正解。（笑）
普段はモンツキイサキって呼んでますが、ヨコスジフエダイが標準和名のようです。
以前は、速攻でリリースしてましたが、試しに食べた友人が美味しいって言うんで、食べてみました。
三枚に下した身は刺身には向かない雰囲気だったんで、得意のフライに。
これが絶品。
タルタルソースが自家製なら、もっと旨かったと思います。
明後日、山陰に浮かぶ皆さん、しっかり持って帰ってね。
P.S ザンマイさん、ヨコが正解。（笑）
Posted by 酒ちゃん at 19:02
│釣果を美味しく
この記事へのコメント
こんばんは♪
東京湾には絶対居ない魚です
昔は鰺釣りでバカみたいに鯖が釣れて、釣れるたんびに逃がしてたけど、いまや鯖は高級魚
ちゃんと血抜きして持ち帰りますからね～
逃がしてた魚も意外に美味しかったりしますからね～
東京湾には絶対居ない魚です
昔は鰺釣りでバカみたいに鯖が釣れて、釣れるたんびに逃がしてたけど、いまや鯖は高級魚
ちゃんと血抜きして持ち帰りますからね～
逃がしてた魚も意外に美味しかったりしますからね～
Posted by 百式２ at 2014年07月17日 19:25
塩焼きが美味しいですよ
揚げるなんてもったいない（笑）
こちらでは ヨコスジフエダイって呼んでます
あ～食べたい
揚げるなんてもったいない（笑）
こちらでは ヨコスジフエダイって呼んでます
あ～食べたい
Posted by 釣りザンマイ
at 2014年07月17日 20:04
at 2014年07月17日 20:04酒ちゃんさん、初お邪魔しま〜す^_^
早くシャバに出て、活きの良い魚で一杯
やりた〜い！
携帯では無理なので退院後PC作業にての
お気に入りの仲間入りをご了承くださいませ〜^ ^
早くシャバに出て、活きの良い魚で一杯
やりた〜い！
携帯では無理なので退院後PC作業にての
お気に入りの仲間入りをご了承くださいませ〜^ ^
Posted by PIYO at 2014年07月17日 20:15
at 2014年07月17日 20:15結構大きいのは刺身でも美味しいですし、私の家でも
フライにしますよ！
グチも皆嫌がるけど、自分は釣れたらすごく喜びます。
これもフライが最高なので、大事に持って帰ります。
マジ絶品なんじゃけ～！
フライにしますよ！
グチも皆嫌がるけど、自分は釣れたらすごく喜びます。
これもフライが最高なので、大事に持って帰ります。
マジ絶品なんじゃけ～！
Posted by 八ちゃん at 2014年07月17日 20:45
at 2014年07月17日 20:45この魚、昨年初めて釣って名前教えてもらって
塩焼きで食べたらおいしかったのを覚えています。
次釣れたらフライにしてみます。
今週末はついに山陰に行けるかもです！
塩焼きで食べたらおいしかったのを覚えています。
次釣れたらフライにしてみます。
今週末はついに山陰に行けるかもです！
Posted by チャッピー at 2014年07月17日 23:21
at 2014年07月17日 23:21予定より２日早く
出所しました *(^o^)*
週末 行く気満々ですが
天気が微妙ですね(´･_･`)
出所しました *(^o^)*
週末 行く気満々ですが
天気が微妙ですね(´･_･`)
Posted by イソッチ at 2014年07月18日 00:16
なんでも食べるDEKOです、
紋付きはムニエルも旨いし
グチフライもいけます
クエのアクアパッツァ最高です
反則ですがアコウのフライも
味音痴は何でも旨し♪
紋付きはムニエルも旨いし
グチフライもいけます
クエのアクアパッツァ最高です
反則ですがアコウのフライも
味音痴は何でも旨し♪
Posted by DEKO at 2014年07月18日 05:45
ヨコスジフエダイ、私はみたことは
ありませんが、名前は聞いた事が
あります。
釣れたら、持って帰ってみます(^o^)
でも、綺麗な魚ですね。
グチも、にぎり寿司作るときに
他にネタが無くて仕方なく
使った事がありますが
甘くて美味しかったです(^o^)
ありませんが、名前は聞いた事が
あります。
釣れたら、持って帰ってみます(^o^)
でも、綺麗な魚ですね。
グチも、にぎり寿司作るときに
他にネタが無くて仕方なく
使った事がありますが
甘くて美味しかったです(^o^)
Posted by 海月(とし) at 2014年07月18日 06:16
ウラスジ……（エロ部の皆さん、スイマセン笑）
ヨコスジフエダイ また、釣って食べてみたい魚が増えました！
よし！ 今週末頑張るぞ～！
ヨコスジフエダイ また、釣って食べてみたい魚が増えました！
よし！ 今週末頑張るぞ～！
Posted by 141 at 2014年07月18日 10:54
こんにちは
刺身も美味しそうに見えますが…
揚げたてのフライ…、こりゃ飲み物もすすみますねぇ(笑)
刺身も美味しそうに見えますが…
揚げたてのフライ…、こりゃ飲み物もすすみますねぇ(笑)
Posted by 散歩犬 at 2014年07月18日 17:10
at 2014年07月18日 17:10百式２さん
ホント、食べてみないと判りませんね。
サバ、長い間地物は食べてないです。
ノルウエー産に期待かな？（笑）
ホント、食べてみないと判りませんね。
サバ、長い間地物は食べてないです。
ノルウエー産に期待かな？（笑）
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:19
at 2014年07月18日 19:19釣りザンマイさん
嫁に塩焼きを作らせると、焦がすんです。（爆）
塩焼き、長い事、食って無いっす。
ヨコ、正解です。（大爆）
嫁に塩焼きを作らせると、焦がすんです。（爆）
塩焼き、長い事、食って無いっす。
ヨコ、正解です。（大爆）
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:21
at 2014年07月18日 19:21PIYOさん
シャバに出て、釣りに行くのが一番の薬ですよ。
早く元気になって下さいね。
シャバに出て、釣りに行くのが一番の薬ですよ。
早く元気になって下さいね。
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:22
at 2014年07月18日 19:22八ちゃん
この日釣った中で一番大きい魚でした。（苦笑）
以前は良型が沢山釣れてましたが、最近大きいのは見かけなくなりました。
グチ、次回持って帰ります。（笑）
この日釣った中で一番大きい魚でした。（苦笑）
以前は良型が沢山釣れてましたが、最近大きいのは見かけなくなりました。
グチ、次回持って帰ります。（笑）
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:27
at 2014年07月18日 19:27チャッピーさん
こいつ、旨いですね。
結構、良い引きするし、貴重ですよ。
明日、会えるかな？
こいつ、旨いですね。
結構、良い引きするし、貴重ですよ。
明日、会えるかな？
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:35
at 2014年07月18日 19:35イソッチさん
順調なんですね。
明日、今の所、行く予定です。
順調なんですね。
明日、今の所、行く予定です。
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:36
at 2014年07月18日 19:36DEKOさん
わしも、そう思う。（爆）
わしも、そう思う。（爆）
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:37
at 2014年07月18日 19:37海月(とし)さん
そちらでも太平洋側なら釣れると思います。
産卵期は美味しいみたいなんで、持って帰って食べてみてくださいね。
「庄屋の娘も、言うてみにゃ判らん」、これを思い出しました。
そちらでも太平洋側なら釣れると思います。
産卵期は美味しいみたいなんで、持って帰って食べてみてくださいね。
「庄屋の娘も、言うてみにゃ判らん」、これを思い出しました。
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:40
at 2014年07月18日 19:40141さん
あ～あ、怒られるぞ～。（爆）
産卵期なんで、割と浅いとこに居ます。
釣って、食べてみてくださいね。
あ～あ、怒られるぞ～。（爆）
産卵期なんで、割と浅いとこに居ます。
釣って、食べてみてくださいね。
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:42
at 2014年07月18日 19:42散歩犬さん
刺身はアコウです。
フライ、美味しいですよ。
ビールは2本しか飲ませてもらえませんが。（大爆）
刺身はアコウです。
フライ、美味しいですよ。
ビールは2本しか飲ませてもらえませんが。（大爆）
Posted by 酒ちゃん at 2014年07月18日 19:44
at 2014年07月18日 19:44
